Zanzibar – meilleure destination du monde pour se détendre

Les récifs coralliens, l’eau cristalline bleu et le vent doux , les palmiers qui bordent la rive, ne vous faire oublier tous vos vieux souvenirs de plage. Vivez un séjour inoubliable sur la plage de Zanzibar et découvrez le secret de la détente .

Zanzibar est une terre de palais, des épices, des safaris, des plages et est une destination de voyage passionnant pour les plongeurs qui veulent explorer les récifs coralliens séduisantes de l’océan Indien. Allongé à 35 kilomètres de la Tanzanie continentale, les principales plages de l’île sont esur sa côte est et le nord.

Se rendre à Zanzibar

Pour aller à cette île, c’ est facile. A peine d’ une heure et demi en bateau ou ferry de Tanzanie, vous serez au cœur des plus belles plages de Zanzibar.

Activités à Zanzibar

Êtant un pays équatorial, Zanzibar a un climat chaud toute l’année avec des brises de mer frais circulant sur les plages de sable dans les côtes Nord et du Nord-Est. Les oetites pluies se produisent en Novembre et Décembre qui ne durent pas longtemps.  Les plages de Zanzibar sont réputées pour la plongée, la plongée avec tuba et la planche à voile. Pour des vacances à la plage parfaite à Zanzibar, vous ne devriez pas manquer:

La plage de Nungwi

La plage de Nungwi sur la côte du Nord est probablement l’une des plus belles et les plus paisibles plages du monde. L’eau cristalline est plein de beaux poissons, crabes, éponges, oursins, étoiles de mer et un vives faune aquatique.

Activités– plongée avec tuba, plongée, bateau,  la nourriture de barbecue exotique sur la plage (l’expérience des meilleurs dans la plage Kendwa a proximité)

Rock Cheetah

Cette fois est une expérience de vie «sauvage» est sûr d’être sur votre liste de vacances. Au rocher de Cheetah, vous pouvez avoir une interaction en direct avec la faune et de voir des lions blancs,  zèbres, guépards et autres animaux sauvages.

Plage de Paje

C’est le meilleur choix pour vous si vous êtes à Zanzibar pour vous amuser. Les marées sont adaptés à différents sports nautiques comme le surf, la voile, le cerf-volant , le football de plage, la plongée avec tuba, le kite surf, la planche à voile, le paddle board et d’autres sports de mer. Ne pas oublier d’aller pour la célèbre Buccaneer Diving.

Ile de Prison  et Pemba Beach

A 20 minutes en bateau de Zanzibar, l’île de prison est une maison pour de nombreuses tortues géantes. D’autre part, la Plage de Pemba est le meilleur endroit  pour la plongée à Zanzibar.

Certains des meilleurs sites de plongées à Zanzibar sont  Chakatuni. Mbwangawa, Haji, le mur de Leon, Little Hungas, Leven Bank, Hunga, Manta Point, Njao mur Sud, Fundu paroi externe, Caves Kokoto, Uvinje mur, Mesali Coral Island Gardens

Vous devriez éviter de visiter Zanzibar pendant le Ramadan (à partir de mi-Juin à mi-Juillet) que la plupart des services et des restaurants sont hors de service. Pour faire l’expérience de près de Zanzibar, vous devez visiter la ville de pierre qui a une multitude de marchés, des sites historiques, des activités et vous immerger dans la vie de la population locale.

Autres choses à faire à Zanzibar: visites du marché et boutiques d’épices, du Musées de palais, Sauti za Busara Festival de Musique en Février, le Festival culturel Musique Kizimkazi

Precautions 

Avant de planifier un voyage à Zanzibar, assurez-vous au moins de suivre ces listes:

Prenez des vaccins pour la typhoïde, le tétanos, l’hépatite et la polio et des traitements antipaludiques et anti – fièvre jaune.

Prendre des précautions pour se protéger du soleil équatorial (pour éviter les coups de chaleur et des brûlures du soleil) et les infections fongiques causées en raison de la météo humide, surtout pour ceux qui ont l’intention de faire la natation ou de la plongée subaquatique.

Site recommendé

http://zanzibar.net/

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Tour de gastronomie en Toscane

Quelle meilleure façon de passer les mois d’automne et profiter du feuillage d’un Food Tour ( découverte des aliments ) d’une semaine en Italie: Découvrez Voyage de remplacement qui vous permet de goûter l’Italie

Tour de gastronomie en Toscane

L’Italie a longtemps été la destination de vacances qui est le refuge ultime des gourmands: chaque région possède ses propres spécialités basées sur la tradition et une ressource agricole riche. Les tomates dans les Pouilles, la célèbre Cotoletta à Milan, et le polenta de Bergame. Voyager en Toscane cet automne pour la nourriture et le vin est une expérience de vie: un circuit de 6 jours organisé par l’Italie sur mesure à la Villa La Palagina, découverte de la culture et la gastronomie de la région toscane.

La Villa La Palagina possède tout le charme pittoresque que la Toscane a à offrir. Surplombant la vallée et des oliveraies luxuriantes de la campagne toscane, vous trouverez un petit morceau d’histoire dans ce monastère une fois pour Vallombrosian Monks. Vous pourrez profiter de votre première journée de dégustation des spécialités  de la région: viandes et  fromages , pain et du vin fabriqués localement. Vous aurez non seulement déguster les mets délicieux de la Toscane comme la sauce de sanglier à une soupe traditionnelle appelée Ribollita, mais vous pourrez aussi apprendre leur histoire, comment ils sont faits, et pourquoi ils sont devenus ces grands produits alimentaires de base dans la région.

Une autre expérience unique que ce tour de gastronomie vous apporte est une journée dédiée à la truffe, quelque chose que vous ne pouvez avoir le plaisir de faire en Italie. Bien que leur goût particulier peut être rebutant pour certains, les truffes sont devenus très appréciés et largement utilisés dans la cuisine italienne, surtout pendant la saison d’automne. Vous pourrez accompagner un chien professionnelle et sa chasse à la truffe pour dénicher ces  champignons  et puis vous allez apprendre à nettoyer, à cuisiner et à préparer , avant de finir l’après-midi avec un beau déjeuner à base de truffes.

Un autre aspect très apprécié de la cuisine italienne est l’origine des aliments. Vous pourrez visiter une ferme d’huile d’olive bio-dynamique et de prendre un tour de visite de ces  domaines pour voir comment le produit est fabriqué selon la tradition. Plus important encore, vous pourrez déguster pourquoi le label “Made in Italy” est si célèbre et pourquoi il tient tant de prestige.

On organise aussi la visite d’un domaine viticole de la famille Antinori qui continue à suivre la tradition dans la fabrication du vin depuis 26 générations. Un autre jour, vous visiterez le lac Trasimène, où vous serez dégustation du vin sucré italien au dessert, Vin Santo et Occhio di Pernice.

Cette expérience de nourriture et de vin est l’un des meilleurs moyens, non seulement pour déguster les plats authentiques de l’Italie, mais aussi d’intégrer l’histoire et de la culture. Cette maison de vacances vous apprendra tout ce qu’il ya à savoir sur la gastronomie italienne, tout en vous initiant aux plats les plus décadents du pays.

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Guide de voyage : Tourisme à Dubaï

Guide de voyage : Tourisme à Dubaï

Dubaï est l’un des sept émirats qui constituent les Émirats Arabes Unis, elle est également la plus grande ville de ce pays, qui borde l’est de l’Arabie Saoudite et le nord du sultanat d’Oman, partageant des frontières maritimes avec l’Iran et le Qatar, dans le golfe PersiqueDubaï est devenue une destination touristique, économique et financière de premier plan dans la péninsule arabique au cours des 15 dernières années. Le blog osteriamazzantini.com vous conseille sur les activités touristiques à Dubaï !

la plus haute tour du monde, Burj Khalifa

Visitez la plus haute tour du monde, Burj Khalifa

Burj Khalifa (ou Burj Dubaï), en l’honneur du président  Khalifa bin Zayed Al Nahyan, est la plus haute tour du monde et culmine à presque 830 mètres d’altitude. Un observatoire situé au 124º étage vous fera profiter d’une vue incomparable sur la région.

Partez à la découverte des fonds marins, au Dubaï Aquarium

Au cœur du Mall de Dubaï (le plus grand centre commercial du monde), vous trouverez absolument tout, notamment un zoo aquatique démesuré. Les visiteurs du Mall peuvent en effet aller apprécier l’immense paroi vitrée de 32.88 mètres sur 8.3 mètres (détentrice du Guiness World Record), vous offrant une vue inédite sur des milliers d’espèces marines, qui évoluent dans un bassin de 10 millions de litres d’eau.

fonds marins, au Dubaï Aquarium

L’aquarium de Dubaï détient le Prix d’Excellence TripAdvisor 2012, il a pour spécialité la plongée, au contact de la plus grande collection de Requins-taureaux au monde !

Conseils Shopping : En plus de ses Mall, la ville de Dubaï compte aussi un Outlet Mall, avec des prix cassés pour les budgets plus serrés, et un  « Golden Souk » unique au monde pour ceux que l’or fait rêver !

Skiez dans le désert, à Ski Dubaï

À Ski Dubaï, la plus longue des cinq pistes fait 400 mètres ! À pratiquer en ski, en snowboard ou encore en bobsleigh !

Découvrez une culture ancestrale, au Dubaï Museum

Durant votre voyage à Dubaï, vous pourrez visiter le Le Musée de Dubaï (Dubaï Museum), au fort Al Fahidi (le plus vieux bâtiment de la ville, construit en 1787) dans lequel se trouve un musée, retraçant l’histoire et le mode de vie typique de l’émirat.

Mangez dans un hôtel sept étoiles, le Burj Al-Arab

Le Burj Al-Arab est un des rares hôtels sept étoiles du monde… Réservez une table aux restaurants Al Muntaha (pour sa vue) ou Al Mahara (pour ses spécialités de poisson qui en font sa réputation) et découvrez l’intérieur de l’emblématique hôtel à Dubaï !

En famille, en couple, entre amis ou seul, si vous faîtes du tourisme à Dubaï, beaucoup d’autres activités s’offrent à vous : visiter la Dubaï Marina, l’Hôtel Atlantis « The Palm », ou encore faire un safari dans le désert, par exemple ! Le blog osteriamazzantini.com attend vos impressions sur  son Guide Dubaï

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Top 15 de notre voyage au Japon

Top 15 de notre voyage au Japon

Top 15 de notre voyage au Japon

En général, après chaque voyage, j’aime réfléchir à ce que j’ai aimé durant mon périple et je me fais un top 3 des choses que j’ai préférées, cela me permet de me rappeler de tout ce que j’ai vu et ainsi de prolonger en quelques sortes mon voyage. Je garde un excellent souvenir de mon premier voyage d’un mois au Japon et un top 3 aurait été trop restrictif, je vous livre donc les 15 choses que j’ai préférées lors de mon voyage. J’ai appelé l’article « Top 15 de NOTRE voyage » car nous étions 2 à partir et nous avons globalement préféré les même choses ! Je précise que ce n’est pas un classement mais une liste, cela aurait été trop compliqué de classer tout ça par ordre de préférence.

Le quartier Ikebukuro à Tokyo

Nous avons logé dans le quartier Ikebukuro à Tokyo (Kimi ryokan) lors de notre première étape dans la capitale. Le quartier, bien que peu référencé dans les guides touristiques, est vraiment sympathique. Il est très animé et regorge de grands magasins et de toutes sortes de restaurants, vous n’y aurez que l’embarras du choix pour manger.

Le marché aux poissons de Tsukiji à Tokyo

Le marché de Tsukiji est connu pour être le plus grand marché aux poissons au monde. Il est curieux de se balader dans les innombrables allées et de voir la préparation et la découpe des différents poissons. Après la visite il ne faut pas manquer de goûter aux sushis tout frais dans les restaurants situés près du marché.

L’aquarium Kaiyukan à Osaka

C’est un des plus grands aquariums dans le monde. Vous y trouverez toutes sortes de poissons et de mammifères marins dont le fameux requin-baleine, des crabes géants, des manchots, etc.

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Le quartier Namba à Osaka

C’est un quartier très animé dans la ville d’Osaka comprenant des galeries marchandes, des restaurants, des boutiques, des écrans géants, un second Tokyo en quelques sortes !

Le jardin Korakuen à Okayama

Un fabuleux jardin japonais situé dans la ville d’Okayama (entre Osaka et Hiroshima). C’est le plus beau jardin japonais que j’ai vu durant mon voyage au Japon et il est d’ailleurs considéré comme l’un des trois plus beaux jardins du Japon.

Le repas au ryokan de Miyajima

J’ai hésité à le mettre dans ce top 15 car ce n’est pas une visite mais ça nous a tellement marqué qu’il faut en parler ! Nous avons logé une nuit au ryokan Ryoso Kawaguchi lors de notre étape à Miyajima. Le repas du soir était inclus et nous avons pu profiter d’un repas de haute qualité. En plus de l’accueil réservé et du joli cadre, nous avons pu goûter à une multitude de plats typiquement japonais tous aussi exquis les uns que les autres.

Le torii de l’île de Miyajima de nuit

Nous n’avions pas prévu à la base de voir le torii de Miyajima de nuit mais notre ryokan à Miyajima étant situé à proximité du torii, nous en avons profité pour faire une petite balade nocturne après le festin que l’on a eu le soir à l’auberge. La nuit, l’illumination du torii nous offre un magnifique spectacle encore plus appréciable avec le calme retrouvé des rues de Miyajima à la nuit tombée.

L’île de Yakushima

Voilà un havre de paix à l’écart de l’effervescence des grandes villes. Nous avons pu y faire des randonnées dans les forêts aux cèdres géants si particuliers. Et nous avons fait le tour de l’île en voiture de location pour y découvrir entre autres de jolies plages et de magnifiques cascades.

Le sanctuaire Fushimi-Inari à Kyoto dans le calme matinal

C’est un spot touristique très apprécié et surtout très visité à Kyoto. Etant prévenues, nous avons décidé de nous rendre au sanctuaire Fushimi-Inari de très bonne heure (avant 8 heures). Ses innombrables toriis formant un tunnel sont très particuliers à voir et le fait de ne pas avoir une foule immense nous a encore fait plus apprécier ce mystérieux sanctuaire.

Le temple des mousses Kokedera à Kyoto

Même si le Kokedera est loin d’être accessible (demande de réservation à envoyer par courrier à l’avance, excentré de la ville, entrée onéreuse) et même si nous l’avons visité sous une pluie battante, nous avons adoré ce temple avec son jardin unique abritant différentes espèces de mousse ainsi que la cérémonie particulière précédant la visite du jardin où l’on doit recopier un sutra.

Le quartier Gion à Kyoto

Sûrement un des quartiers les plus connus de Kyoto. En plus d’être le quartier des geishas, Gion abrite des petits restaurants typiques, des maisons traditionnelles et des boutiques où l’on peut acheter des objets traditionnels. Il est très agréable de se promener dans le quartier Gion, encore plus à la nuit tombée.

La nocturne au temple Kodai-ji à Kyoto

A l’occasion des momiji, nous avons pu profiter d’une visite nocturne du temple Kodai-ji à Kyoto. C’était le 26 octobre donc il était encore trop tôt pour admirer les magnifiques couleurs des feuilles d’érable mais cette visite nocturne était splendide.

L’onsen Oedo-Onsen-Monogatari à Tokyo

C’est un grand complexe situé sur la presqu’île d’Odaiba à Tokyo. Il comprend des bains intérieurs et extérieurs et des bains de pieds mais aussi des boutiques, restaurants et jeux… de quoi y passer plusieurs heures. Un vrai moment de détente !

Le sanctuaire Toshogu de Nikko

C’est sans aucun doute le plus beau sanctuaire que j’ai visité au Japon et c’est aussi le plus populaire de Nikko. On en prend plein les yeux !

Le musée Edo-Tokyo

C’est un immense et magnifique musée situé dans le quartier Ryogoku à Tokyo (le quartier des sumos). Il retrace la vie à l’époque d’Edo et de Tokyo à travers des reconstitutions de bâtiments.

En bonus quelques photos pour illustrer ce top 15.

Et vous, quelles sont les choses que vous avez préférées lors de votre dernier voyage au Japon ?